
La villa gallo-romaine de Las Peyras, à 1 km au nord de Rabastens, a été active du Ier au Ve siècle ap. J.-C. Fouillée dans les années 1970, elle a fourni un riche matériel archéologique.

Luce Boyals (1892-1946) est, avec son mari Georges Gaudion, une des artistes majeures de Rabastens dans la première moitié du XXe siècle.

une importante collection de terres cuites vernissées, réalisées à Giroussens, commune à 5 km à l'est de Rabastens, du XVIIe au début du XIXe siècle.
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